2008年11月29日 (土)

2年間、ありがとうございました。

Xmas01m

Photo by ミントBlue

(引越した先のブログが消去されてしまうため、記録としてこの記事のみアップしました。)

早いもので、ブログを始めて丸2年が立ちました。
なかなか、ブログのスタイルが決まらず、引越しをしてみたり・・・と
ご迷惑をおかけすることが多々ありましたが、
たくさんの方とブログを通じておしゃべりができてとても楽しかったです♪


特に、yu-koさん・ぶひさん・ぶきちん♪さん・クーの母さん・ラピュタさん
こまりさん・パーシモンさん・mariさん・くまこさん・祐さん・penkoさん
miwaさん・a-koさん・ゆきまるさん・akettyさん・Dianeさん・・・etc.
いつも、遊びに来てくださってありがとうございました。



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ブログをはじめたのは、体も心もぼろぼろで何をしたら良いのか分からず、
日々、何をすることもなく過ぎていましたが、
ふとしたきっかけではじめたパン作りに、
どっぷりとはまってしまい、記録として残そうと思ったのがきっかけです。
それが、2006年の11月でした。



それから、お菓子やお料理がサイトに紹介されリーフレット・本・付録に載ったりと、貴重な経験をさせてもらい、嬉しかったです。



そして、今年の夏に1年かけて取った資格を持つことができ、
通っている大学の卒業が見えてきた頃・・・
時間がぽっかりと空いてしまい・・・
この先、どのような方向性で何をしようかと悩み悩み・・・そんな時に、


今の職場の先輩とお話したことがきっかけで、
2年休んでいた臨床に、9月から復帰することができました。
あれだけ臨床に戻ることには、大きな不安を抱えていたのに、
すんなりと手や体が動いたことには、自分でもびっくりしています。
これは、温かく迎えて下さったスタッフのみなさんのおかげだと思っています。



そして、色々な方との再会や不思議なご縁があり・・・
来年度からは、夢だった教員の道へ一歩踏み出すことになりました。
上司の方からは、応援の言葉まで頂き、胸がいっぱいです。



12月は来年度の新しい挑戦の準備期間として、
1月からは、今まで以上にスキルアップをしなければならないと思うので、
ブログの方は、ひとつの区切りとして辞めようと思います。



今まで本当にありがとうございました。


                     

                                      フルラン











=お友達のブログ=











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2008年4月18日 (金)

引越しをします。

Photo

ご無沙汰しています。
しばらく、私用でブログをお休みしてました。
ココログでのブログアップは、半年と短い間でしたが、
この度、雑貨好き&編み物の再開という点で、
ショップ機能付きのブログサイトへ引越しをします。

新しいブログはこちらです・・・Photo_2



これからも、どうぞよろしくお願いいたします。         フルランより




















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2008年3月27日 (木)

春色コースター&お気に入りの丸葉ユーカリ

Simg_0459_2

おはようございます♪
今年に入って、編み物を復活してから、色々と作ってます。
最近、手芸屋さんで見つけた、麻入りの毛糸でコースターを編みました。



この毛糸は、麻のちくちく感がまったくなくて~、柔らかな素材なんですよ。
春にぴったりな3色購入して、コサージュ付きにしてみました。
コサージュの裏に、ボタンをつけているので、
付ける場所を自由に移動できます。




4月からは、バックを編もうと思ってます♪
上手に出来るといいな~confident







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そして、もうひとつ!!
やっと見つけて購入した丸葉のユーカリです。
かわいいでしょ~。お気に入りです。
切花のものをつるして、ドライフラワーにしようと思って♪
緑が徐々に茶色く変化していく様子を楽しんでます。
もうちょっと、束感が欲しいので、また見つけたら購入しないとwink







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2008年3月24日 (月)

HBで作ろう!!スパイシーなソフトフランスパン

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レシピブログさんの企画「スパイスプロジェクト」に参加中です♪
第2弾のレシピとして、カラフルペパーを練りこんだ
ソフトフランスパンをHBで焼いてみました。

このパン、焼き上がり直後~、スパイシーな良い香り~~lovely
食べているときも、ピリリと胡椒がきいていて、香りももちろん良かったです。
ピザトースト&サンドイッチ向きのパンです。



断面はこんな感じ☆
Img_0522s
胡椒は、荒く潰して入れるのがオススメです。
ホールのまま投入すると、粒が残っちゃうので~~、気をつけて!!


<カラフルペパーの特徴>
ブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーの
4つを混ぜたもの。4つのうちピンクペパーだけはペパーという
名前がついていますがペパーの仲間ではなく、
実の形状がペパーに似ていることから名づけられた別の植物です。

サラダ、肉・魚のソテー、カルパッチョなどの出来上がった料理に
挽いてかけると色合いの美しさとピリリとした辛さを楽しめます。

ピンクペパーは、へぇ~って言う感じですよね!!勉強になりましたwink



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Q1:あなたがペパーを使って作ったのはどんなレシピ?
スパイシー☆カツサンド
・HBで作ろう!!スパイシーなソフトフランス

Q2:3つのペパーの中で、一番気に入ったのはどれ?
味はブラックペパーが好みです。辛さにパンチがあり、美味しかった~。
でも、レシピ的にはソフトフランスの方がお気に入りです。

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レシピはこちらへ・・・F_1

GABAN あらびきブラックペパー、ホワイトペパー、カラフルペパーを使ったレシピにトライ♪




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2008年3月23日 (日)

コアラの赤ちゃんin金沢動物園

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こんにちは♪ぽかぽか日よりですね~。
今日は朝から、てくてく歩いて、横浜市立の金沢動物園まで
お散歩をしてきました。
3/20~今日まで、入園無料で、
しかも!!4年ぶりに産まれたコアラの赤ちゃんを見に行ってきました。
動物園入り口前は、一面の菜の花畑です。
ちょうど見ごろでした。



そして、コアラの赤ちゃんheart04
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遠くの木に登って寝ていたので、デジカメではコレが限界の大きさです。
分かるかなぁ~。お母さんの背中で眠っています。
顔が見えなかったのは残念だったけど、
小さくてかわいかったですlovely



そして、そして~~
飼育員のおじさんに抱かれて登場した大人のコアラ!!
Img_0503s
ぬいぐるみじゃないよぉ~。
本物のコアラです。おすまし顔でかわいいでしょ。


他にもたくさんの動物がいて、入園料も安く、春休みにオススメのスポットです。









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2008年3月22日 (土)

スパイシー☆カツサンド

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おはようございます♪
今日は、暖かくてお天気もバッチリ良いですね。
cherryblossom~、今日にでも開花宣言が出るのかな??
それとも、もう出ちゃった??


最近、毎日忙しく過ごしていて、パンもHBにお任せです。
全粒粉を入れて焼くと、窯伸びがしにくく、配合をかえて
HB用の「全粒粉食パン」を実験しながら焼いてました。
出来上がったのが、ソフトフランスパン風の食パンです。



気泡もバッチリ入っていて、しばらくはこのパンが
お気に入りになりそうですlovely
詳しくは「cafeLife♪memo」をご参照くださいませ~☆



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そして~、
先週レシピブログさんから届いた
「ギャバン」のペッパーセット!!の中で、
粗挽きブラックペッパーをたっぷり使って
一口ヒレカツを作りました。
スパイシーな香りと、パンチが効いた胡椒の辛味が
サンドイッチには、たまらなく美味しかったです♪




clubギャバンブラックペッパーの特徴は・・・
成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたブラックペパー。肉料理を
はじめ、ほとんどの西洋料理に登場し、日本でもかなりポピュラーなスパイスで
す。あらびきタイプはペパーの辛みと香りをより一層楽しめます。







レシピは~、書くほどではないんですけど・・・
必須なので~~、書きかきしますねwink


【1】ヒレカツをひとくち大に切り、ギャバン粗挽きブラックペッパーを
  両面多めにふりつけます。
【2】小麦粉→卵→パン粉をつけて、油で揚げてます。
【3】お好みのパンに、たっぷりのキャベツとヒレカツ・マヨ・ソースを挟んで
  出来上がり♪

GABAN あらびきブラックペパー、ホワイトペパー、カラフルペパーを使ったレシピにトライ♪




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2008年3月11日 (火)

キャベツ畑のほっこりマフィン

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おはようございます。
今日は、気温が高くなるみたいで~うれしいな♪



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昨日は、キャベツ入りのお食事マフィンを作りました。
うちの冷蔵庫には、キャベツが3玉も眠ってますsleepy
もちろん、毎日食べているけど、
なかなか減らない~。



そこで、パパさんリクエストのマフィンに
キャベツを入れて作ってみました。
コーン・マヨマフィンのnewバージョンです。





今回は、油脂を多く入れた分、
いつもよりもしっとした感じの仕上がり~。
キャベツの甘さもよかったです。
見た目・・・お好み焼きの固まりみたいだけどcoldsweats01
味は、マフィンです!!






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2008年3月 9日 (日)

ちびっこおやつ☆アンパンマン

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今日の昼間に、パパさんと一緒に作りました。
アンパンマンは、大好きなキャラクターなので、
このレシピを見つけたときには、うれしくってlovely



本当は、フライパンで作るのですが、
前日に使った、ホットプレートが目の前にあったので、
それで作ってみたら・・・温度調整が難しくって
日焼けしたアンパンマンにbearing
そして、食べるときには、餡子ではなくて、
チョコレートクリームを挟んで食べました。
もしかして、これは・・・チョコパンマン??かぁ~?




しかも、ホットプレートの模様までバッチリ付いちゃってま~す(笑)
顔がやっと見れるのは、この3枚だけです。
友達にも笑われるほどの、絵心のなさなので
あとは、お見せできませ~~んbleah





詳しくは、「おやつBOOK」にもアップしているので見てくださいね♪






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2008年3月 7日 (金)

祖父母との約束♪

Saku_3   
                   * photo by ミントBlue



昨日は、久々に祖母の家に母と行ってきました。
元気そうだったけど、腰がさらに曲がってしまい、
体が小さく感じましたthink



しばらく会っていなかったので、たくさん話したいことがあり、
いっぱいおしゃべりをしましたよ。
祖母は、一個の話が終わるたび、
「今日は顔が見れて、ぱぁ~と気分が明るくなった感じだよ」と、
繰り返し、喜んでくれて、私もうれしかったです。




鹿の子金時のパンは、祖父と一緒に大切そうに眺めながら
「あと7年は、生きれそうな気がするよ!」と大喜び☆



Simg_0360



今、祖母は、頑張って自分で歩けるようにリハビリ中です。
寝たきりの状態から、60mも歩けるようになり、
毎日のお散歩が日課になっているようです。
本当に努力家で、すごいなぁ~といつも思います。
もっと、暖かくなったら祖父とうちに泊まりに来ると約束☆



祖父は、相変わらずマイペースだけど、
祖母の身の回りのことを、せっせとこなし、
それが楽しみで、日課になっているみたいです。
帰りには、一人で持ちきれないほどの野菜を
たくさん、車に積んでくれましたhappy02


今朝は、昨日の野菜を漬物にしたり・・・
冷凍保存用に加工したり・・・
新聞紙で包んで、日が当たらない倉庫に寝かしたり・・・
と野菜との戦いでしたぁ~
ただ、レモンが・・・またまたどっさりで~どうしようか悩み中です。
やっぱり、ピールかな??絞り汁は、どうする??
う~~ん。決まりませんcoldsweats01




最後にnotes
昨日2人と約束したお泊まり計画が現実となって、
また日記の続きが書けるといいなぁ~♪




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2008年3月 6日 (木)

金時豆のちぎりパン

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おはようございます。
昨日のクッキーを焼くときに、一緒に焼いた「金時豆のちぎりパン」。
背景が一緒なので、ばればれ~ですよねcoldsweats01
そう、このパンは、みかさんの本からです。


オススメnotes
ほんのりしあわせ。おうちパン―ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary



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ちょっと前に、このパンが作りたくて、
みかさんオススメの
鹿の子金時をクオカさんで購入しました。
お豆の粒が大きくて、形もしっかりしてます。
みかさんの言うとおり、
水分も少なめなので、包みやすい♪
甘さは、私にとっては、甘めだったかな~。




コレですdownwardleft

23017 鹿の子金時500g 23017 鹿の子金時500g
販売元:クオカ
クオカで詳細を確認する







お豆が大好きな祖母のために作りました。
最近、顔を出していなくて、
母に、「最近忙しいのかね~、こないね~」と・・・
何回か電話があったみたいです。
ごめんね~think
今日、たくさん話そうね♪






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